高靜水壓輔助酵素萃取藍鯊魚皮發酵物對心血管疾病的影響

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簡歷

基本資料

Code/計畫編號

111-2221-E-019-004-

Translated Name/計畫中文名

高靜水壓輔助酵素萃取藍鯊魚皮發酵物對心血管疾病的影響

Project Coordinator/計畫主持人

Guan-Wen Chen

Funding Organization/主管機關

National Science and Technology Council

Department/Unit

Department of Food Science

Year

2022

Start date/計畫起

01-08-2022

Expected Completion/計畫迄

31-07-2023

Bugetid/研究經費

913千元