English Name

Shang-Ta Wang

全名

王上達

Tel

+886-2-2462-2192ext:5114

個人網頁

http://www.fs1.ntou.edu.tw/5114-1/

wst@mail.ntou.edu.tw

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植化素之生物可利用率與營養成分動力學
幾丁質與幾丁聚醣新穎加工開發
生物材料成分分離純化製程
傳統食品加工及製程優化

成就

全國高級中等學校技藝競賽助理評審:2016/11
國泰公證技術顧問:2016/02~2022/04

獎項

台灣食品科學技術學會學術論文獎優選:2014/12
國立臺灣大學生物資源暨農學院學術論文獎:2015/06
台灣食品科學技術學會學術論文獎優選:2016/12