幾丁聚醣水解產物之抗菌活性及抗氧化活性探討

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16345

Title:	幾丁聚醣水解產物之抗菌活性及抗氧化活性探討
Authors:	彭正宇蔡國珍
Issue Date:	2004
Description:	第三十四屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 204。臺北，中華民國。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16345
Appears in Collections:	食品科學系

Show full item record

Last Week
0

Last month
1

checked on Oct 13, 2022

Check