http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9089
標題: | EFFECT OF DIFFERENT ALGAL LEES ON PHYSICOCHEMICAL QUALITIES OF BAKED POTATO CHIPS | 作者: | Chang-Jer Wu Lin, Y. C. Wen-Chieh Sung Chorng-Liang Pan |
公開日期: | 四月-2018 | 卷: | 26 | 期: | 2 | 來源出版物: | Journal of Marine Science and Technology-Taiwan | URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9089 | ISSN: | 1023-2796 | DOI: | 10.6119/jmst.2018.04_(2).0013 |
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