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公開日期
標題
作者
來源出版物
scopus
WOS
全文
2022
Microbiota and Mycobiota of Soy Sauce-Supplied Lactic Acid Bacteria Treated with High Pressure
Lai, Chiung-Yu; Hou, Chih-Yao; Chuang, Pei-Ting
; Hsu, Wei-Hsuan; Wu, She-Ching
FERMENTATION-BASEL
1
