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National Taiwan Ocean University Research Hub
研究成果檢索
瀏覽 的方式： 作者
張祐朧
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公開日期
標題
作者
來源出版物
scopus
WOS
全文
2010
不同凝固劑對豆腐物化特性之影響
張祐朧; 楊進有; 蔡敏郎
2011
以幾丁聚醣圓珠選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑及紅血球凝集素之研究
張祐朧; 蔡敏郎
