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National Taiwan Ocean University Research Hub
研究成果檢索
瀏覽 的方式： 作者
Chyuan Yuan Shiau
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公開日期
標題
作者
來源出版物
scopus
WOS
全文
2004
Applying DNA techniques to the identification of the species of dressed toasted eel products
Deng-Fwu Hwang
; Hsiao-Chin Jen; Yu-Wen Hsieh; Chyuan Yuan Shiau
Journal of Agricultural and Food Chemistry
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