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藉由國家社會發展及需求，整合食品相關跨領域專業知識，結合產官學界資源，促進全民身心健康與福祉為使命！科學管理食品，強化風險溝通、保障民眾健康，培育具備食品安全與風險管理能力之專業人才。

基本資料

單位名稱
Institute of Food Safety and Risk Management
 
Chinese Name
食品安全與風險管理研究所
 
建立日期
01-08-2017
 
單位主管
隸屬單位