Project title
Application of Electrolyzed Oxidizing Water on the Improvement of Hygience and Freshness Qualities for Seafood
Code/計畫編號
93農科-9.4.2-漁-F1(4)
Translated Name/計畫中文名
酸性電解水應用於水產品(魚、貝類)與魚貨物流衛生品質改善之研究
Project Coordinator/計畫主持人
Funding Organization/主管機關
Co-Investigator(s)/共同執行人
林欣榮
Department/Unit
Year
2004
Start date/計畫起
01-01-2004
Expected Completion/計畫迄
01-12-2004
Bugetid/研究經費
550千元
ResearchField/研究領域
食品科技(農)
漁業
漁業