Studies on Distribution of Tetrodotoxin and PSP in Marine Biology, Control of Intoxification and Phylogenic Relationship of Species (II)

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簡歷

基本資料

Project title

Code/計畫編號

NSC94-2313-B019-006

Translated Name/計畫中文名

河魨毒和麻痺性貝毒之生物種分布、毒化防制及生物種基因之相關性探討(II)

Project Coordinator/計畫主持人

Deng-Fwu Hwang

Funding Organization/主管機關

National Science and Technology Council

Department/Unit

Department of Food Science

Website

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=1097158

Year

2005

Start date/計畫起

01-08-2005

Expected Completion/計畫迄

01-07-2006

Bugetid/研究經費

1949千元

ResearchField/研究領域

漁業

海洋生物毒廣泛分佈於海洋生物中，最為人熟悉的包括河魨毒（tetrodotoxin；TTX）和麻痺性貝毒（paralytic shellfish poison；PSP）（Hwang and Tsai, 1999）。Hwang 等（1990）曾採集台灣產海水性和淡水性之魚類、甲殼類和貝類，探討其對 TTX 和 PSP 之感受性，一般魚類和甲殼類對 TTX 和 PSP 之抵抗性甚低，但大多數淡水螺和海水產螺貝類則對 TTX 和 PSP 均具有甚強之抵抗性，不易造成死亡現象，說明螺貝類具有蓄積TTX 和 PSP 兩種毒素之能力。國內外皆曾發生因攝食海洋生物毒而引發之偶發性中毒事件，自 1994 到 2005 年間，台灣地區因食用螺類而引發中毒事件有紀錄者共 7 件，共造成 42 人中毒，3 人死亡（Hwang et al., 1995； Hwang et al., 2002；Hwang et al., 2003；Shiu et al., 2003；Liu et al., 2004；Hwang et al., 2005；Jen et al., 2006）。地點散佈台灣各地，可見得螺類中毒之普遍性。這些資訊均顯示，利用水產資源宜重視海洋生物毒所引起之中毒問題。截至目前為止，尚未開發出有效防治螺類蓄積毒素之方法，為確保消費者食用螺類之安全，對台灣產螺類進行毒性調查是必要的（Shiu et al., 2003）。目前除了本實驗室已建立之螺類衛生安全調查資料外，本實驗將進一步應用基因技術中聚合酶連鎖反應– 限制酶作用片段長度多型性分析技術﹙ polymerase chain reaction–restriction fragment length polymorphism；PCR-RFLP﹚，配合直接定序法（sequencing），預先針對曾發生中毒事件或是曾偵測到有毒之螺類進行基因探討與分析，以建立有毒螺類之基因鑑定資料及生鮮螺類快速鑑定方法。

DSpace CRIS

Studies on Distribution of Tetrodotoxin and PSP in Marine Biology, Control of Intoxification and Phylogenic Relationship of Species (II)

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