Development and Application of the Sulfate Polysaccharide Extracts from Sarcodia Montagneana as the Health Care Agent against Pm2.5-Induced Pneumonia and Lung Cancer( II )

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Information

Details

Project title

Code/計畫編號

110-2622-B-019-002-

Translated Name/計畫中文名

海木耳硫酸多醣萃取物做為改善PM2.5誘導肺炎及肺癌保健劑之開發與應用(2/2)

Project Coordinator/計畫主持人

Chang-Jer Wu

Funding Organization/主管機關

National Science and Technology Council

Department/Unit

Department of Food Science

Website

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=14066059

Year

2021

Start date/計畫起

01-11-2021

Expected Completion/計畫迄

31-10-2022

Bugetid/研究經費

1000千元

ResearchField/研究領域

食品科技(工)

Description

Abstract

環境中PM2.5對公眾健康造成的影響已經成為全球人們關注的焦點。PM2.5會引起心肺功能的損傷和疾病，PM2.5也增加肺癌的發生率。海藻硫酸多醣已知具有抗病毒、抗發炎、抗腫瘤、抗血栓、提高免疫力等保健功效。因此本計畫希望發展出有效的海木耳硫酸多醣產品，以作為改善PM2.5誘導肺炎及緩解PM2.5加重肺癌健康食品之應用。

Keyword(s)

PM2.5
保健品
海藻
硫酸多醣
海木耳
肺炎
肺癌
PM2.5
Health care agent
Seaweed
Sulfate polysaccharide
Sarcodia montagneana
Pneumonia
Lung cancer