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| Issue Date | Title | Author(s) | Source | scopus | WOS | Fulltext/Archive link | |
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| 1 | 2022 | 食品衛生安全加入人工智慧的課程規劃 | 方銘志 | ||||
| 2 | 2023 | 食品化學強化數位素養之教學研究 | 方銘志 | ||||
| 3 | 2021 | 情境手遊教材導入儀器分析課程提升學習成效之研究 | 方銘志 | ||||
| 4 | 2024 | 儀器分析課程加入Python程式設計之教學研究 | 方銘志 | ||||
| 5 | 2025 | 以體驗式學習法於食品衛生與安全課程中強化藍碳與永續性的觀念 | 方銘志 |