綜論臺灣之水產養殖兼介幾種魚蝦之人工繁殖

Abstract

臺灣的經濟，在此次世界性之石油危機衝擊中，所以仍能安定、繁榮，糧食之能自給自足是重要 關鍵之一。水產養殖在促成糧食之得以自給自足，也扮演了相當重要的角色。近年來，我們的漁獲量 已高達77 萬多公噸，為我國爭取的外匯在整個外銷農產品中佔了61.5%，所獲的外匯量是相當驚人的。 但是這75萬多公噸的魚獲量中約有2/3是即將被劃定為其他國家之所謂「經濟海域」捕獲的。近來， 因各國領海之相繼擴張、經濟海域之劃定，是將迫使我國之漁獲量為之大量減產，自亦必對民生問題 產生重大影響。加以近年來近海、沿海魚業之不振和工業廢水所造成之汙染嚴重影響稚魚、蝦之生棲 場所，亦使得所可漁獲之資源相對減少。面對此種不利之狀況，若欲求長期確保來自水產物之蛋白質 得以不虞匱乏，則勢必仰賴水產養殖以補充提供。 臺灣四面環海，地處亞熱帶，極適於各種漁、蝦、貝類之養植，尤其在南部地區，漁蝦可以終年養殖。 本省目前之水產養殖面積約為4萬9千多公頃。近四年來陸續有諸多良田被挖深闢為漁池，但因政府之確保 稻作政策，故而在可見的將來所能增加之養殖面機應為開發中及未開發之海埔新生地，以及因所謂國防需 要迄今未被充分利用之西部沿岸沙地。這些土地假若積極加以擴充將來可望增達至10萬公頃。再者，為了 挽救因沿岸環境之惡化，對稚魚、蝦活存率會產生之影響，亦可由水產有關機構積極進行「種苗生產」， 以供放流之需。這項放流供作，將可充分利用臺灣四周之海域以作為其棲息成長空間，以促使近、沿海漁業 復甦，進而增加漁獲。