| 公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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| 2013 | Characterization of tea catechins-loaded nanoparticles prepared from chitosan and an edible polypeptide | Tang, D. W.; Yu, S. H.; Ho, Y. C.; Huang, B. Q.; Guo-Jane Tsai ; Hsieh, H. Y.; Sung, H. W.; Mi, F. L. | Food Hydrocolloids | 154 |
