Using the Ova Induced Asthma Mouse Model to Investigate the Each and Synergistic Mechanism of Ulva Lactuca Water Extracts and Lactiplantibacillus Plantarum on Improving Respiratory Allergy

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Details

Project title

Code/計畫編號

PB11407-11583

Translated Name/計畫中文名

利用卵清蛋白誘導之氣喘小鼠模型探討石蓴水萃物與胚芽乳酸桿菌(Lactiplantibacillus plantarum)改善呼吸道過敏作用單獨及其協同機制

Project Coordinator/計畫主持人

Chang-Jer Wu

Funding Organization/主管機關

National Science and Technology Council

Department/Unit

Department of Food Science

Website

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=17937848

Year

114年

Start date/計畫起

01-08-2024

Expected Completion/計畫迄

31-07-2025

Bugetid/研究經費

1500千元

ResearchField/研究領域

食品科技(工)

氣喘是一種慢性發炎及過敏疾病，隨著全球工業化及飲食西化影響，造成罹患氣喘及過敏性疾病的人數急遽上升，目前全世界約有3億人罹患氣喘。台灣隨著全球工業化及三大火力發電廠興建緣故，氣喘的病人也逐年增加。近年來，長期使用氣喘藥物會造成心悸、手抖等副作用，因此開發有效預防氣喘的保健品或藥物是迫切議題。本計畫在探討石蓴水萃物與胚芽乳酸桿菌對於氣喘造成之呼吸道發炎及過敏相關症狀是否具保護效果，及其萃取物是否藉由調節免疫路徑，達到降低小鼠上呼吸道組織中ROS、發炎及其Th1/Th2細胞失衡的過敏反應，以作為預防氣喘保健食品及藥物開發之應用。故計劃具有必要性、學術價值及產業發展性。

Keyword(s)

氣喘
益生質
石蓴水萃物
硫酸多醣
益生菌
胚芽乳酸桿菌
腸道菌相
免疫調節路徑
健康食品
Asthma
Prebiotics
Ulva lactuca water extract
Sulfate polysaccharide
Probiotics
Lactiplantibacillus plantarum
Microbiota
Immunomodulatory pathway
Health food

DSpace CRIS

Using the Ova Induced Asthma Mouse Model to Investigate the Each and Synergistic Mechanism of Ulva Lactuca Water Extracts and Lactiplantibacillus Plantarum on Improving Respiratory Allergy

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