http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/10315| 標題: | Antihypertensive effect of bioactive peptides produced by protease-facilitated lactic acid fermentation of milk | 作者: | Jenn-Shou Tsai Chen, T. J. Pan, B. S. Gong, S. D. Chung, M. Y. |
公開日期: | 一月-2008 | 卷: | 106 | 期: | 2 | 來源出版物: | Food Chemistry | URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/10315 | ISSN: | 0308-8146 | DOI: | 10.1016/j.foodchem.2007.06.039 |
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