熱處理之乳酸菌細菌素與苯乳酸對水產病原菌抗菌活性之探討

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Title:	熱處理之乳酸菌細菌素與苯乳酸對水產病原菌抗菌活性之探討
Authors:	王庭玫高宇慧蔡國珍蔡慧君蕭心怡潘崇良
Issue Date:	29-Nov-2019
Description:	臺灣食品科學技術學會年會，B072。2019/11/29，臺中。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16205
Appears in Collections:	食品科學系

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