熱處理之乳酸菌細菌素與苯乳酸對水產病原菌抗菌活性之探討

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標題:	熱處理之乳酸菌細菌素與苯乳酸對水產病原菌抗菌活性之探討
作者:	王庭玫高宇慧蔡國珍蔡慧君蕭心怡潘崇良
公開日期:	29-十一月-2019
描述:	臺灣食品科學技術學會年會，B072。2019/11/29，臺中。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16205
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