加熱濃縮處理對液態靈芝菌絲體液品質及抗氧化活性的影響

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Title:	加熱濃縮處理對液態靈芝菌絲體液品質及抗氧化活性的影響
Authors:	林春甫謝翔宇蔡國珍
Issue Date:	30-Nov-2018
Description:	第四十八屆中華民國食品科學技術學會年會，2018/11/30，臺北，臺灣。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16218
Appears in Collections:	食品科學系

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