http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16340| DC 欄位 | 值 | 語言 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 陳清宏 | en_US |
| dc.contributor.author | 陳昭矩 | en_US |
| dc.contributor.author | 邱佩捐 | en_US |
| dc.contributor.author | 蔡國珍 | en_US |
| dc.date.accessioned | 2021-03-15T07:40:13Z | - |
| dc.date.available | 2021-03-15T07:40:13Z | - |
| dc.date.issued | 2004 | - |
| dc.identifier.other | 2004年幾丁質幾丁聚醣學會年會及幾丁質類生物高分子研討會論文專輯 | - |
| dc.identifier.uri | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16340 | - |
| dc.description | 2004年幾丁質幾丁聚醣學會年會及幾丁質類生物高分子研討會論文專輯。p.C32-C36 。雲林，中華民國。 | en_US |
| dc.language.iso | zh | en_US |
| dc.title | 幾丁聚醣對產氣莢膜梭菌孢子耐熱性之影響及其在豬肉香腸之應用 | en_US |
| dc.type | conference paper | en_US |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairetype | conference paper | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 | - |
| item.fulltext | no fulltext | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.languageiso639-1 | zh | - |
| crisitem.author.dept | College of Life Sciences | - |
| crisitem.author.dept | Department of Food Science | - |
| crisitem.author.dept | National Taiwan Ocean University,NTOU | - |
| crisitem.author.parentorg | National Taiwan Ocean University,NTOU | - |
| crisitem.author.parentorg | College of Life Sciences | - |
| 顯示於： | 食品科學系 | |
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