Lactobacillus acidophilus LC1所產細菌素在牛乳保鮮上之應用

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Title:	Lactobacillus acidophilus LC1所產細菌素在牛乳保鮮上之應用
Authors:	江靜雯郭孟欣蔡國珍
Issue Date:	2000
Description:	第三十屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 170 。彰化，中華民國。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16380
Appears in Collections:	食品科學系

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