以酵素法生產抗菌性幾丁寡醣

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16398

Title:	以酵素法生產抗菌性幾丁寡醣
Authors:	吳仁永蔡國珍
Issue Date:	1998
Description:	第二十八屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 166。屏東，中華民國。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16398
Appears in Collections:	食品科學系

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