不同處理法所得蝦殼幾丁質類產品抑菌作用之比較

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Title:	不同處理法所得蝦殼幾丁質類產品抑菌作用之比較
Authors:	蔡國珍蘇文慧陳幸臣
Issue Date:	1997
Description:	第二十七屆中華民國食品科學技術學會年會。p. 168。台北，中華民國。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16404
Appears in Collections:	食品科學系

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