http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19193| 標題: | Chitin nanofibers applied as an emulsion stabilizer | 作者: | Su, T. I. Tsai, M. L. |
公開日期: | 8-八月-2019 | 出版社: | International Symposium of Renewable and Sustainable Materials 2019 | 卷: | 27 | 會議論文: | International Symposium of Renewable and Sustainable Materials 2019 | 描述: | Taipei, Taiwan |
URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19193 |
| 顯示於： | 食品科學系 |
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