高靜水壓處理後之幾丁質的特性

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標題:	高靜水壓處理後之幾丁質的特性
作者:	吳瓊蔡敏郎
公開日期:	24-五月-2019
出版社:	2019年幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
起(迄)頁:	83-84
會議論文:	2019年幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
描述:	義守大學，高雄，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19200
顯示於：	食品科學系

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