製備含結晶碳水化合物的幾丁聚醣/麥芽糊精/氯化鈉複合微粒

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Title:	製備含結晶碳水化合物的幾丁聚醣/麥芽糊精/氯化鈉複合微粒
Authors:	呂怡瑩蔡敏郎
Issue Date:	24-May-2019
Publisher:	2019年幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Start page/Pages:	85-87
Conference:	2019年幾丁質幾丁聚醣暨生物材料研討會
Description:	義守大學，高雄，臺灣
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19201
Appears in Collections:	食品科學系

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