http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19240| 標題: | Production of shrimp chitin using explosive puffing and microwave puffing | 作者: | Liu, H. E. Zhang, F. S. Tsai, M. L. |
公開日期: | 26-十月-2015 | 出版社: | 2015 Mini-Summit of Food Safety, Policy and Sustainability | 起(迄)頁: | 55 | 會議論文: | 2015 Mini-Summit of Food Safety, Policy and Sustainability | 描述: | National Taiwan Ocean University, Keelung, Taiwan |
URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19240 |
| 顯示於： | 食品科學系 |
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