Selective isolation of trypsin inhibitor of soybean whey by chitosan

請用此 Handle URI 來引用此文件： http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19313

標題:	Selective isolation of trypsin inhibitor of soybean whey by chitosan
作者:	Tsai, M. L. Liang, C. W. Chen, R. H. Hsu, C. H.
公開日期:	6-六月-2010
出版社:	V Iberoamerican Chitin Symposium
起(迄)頁:	28
會議論文:	V Iberoamerican Chitin Symposium
描述:	Santiago, Chile
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19313
顯示於：	食品科學系

顯示文件完整紀錄

上周
0

上個月
1

checked on 2022/10/13

檢查

TAIR相關文章