非均相降解法製備低聚合度幾丁聚醣之研究

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19339

Title:	非均相降解法製備低聚合度幾丁聚醣之研究
Authors:	蔡敏郎盧秋燕
Issue Date:	2003
Publisher:	2003年臺灣幾丁質幾丁聚醣研討會論文專輯
Start page/Pages:	236-239
Conference:	2003年臺灣幾丁質幾丁聚醣研討會論文專輯
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19339
Appears in Collections:	食品科學系

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