http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/24469| 標題: | Anti-discoloration effect of phytochemicals mixture extracted from mango leaf (Mangifera indica), guava leaf (Psidium guajava), and green tea residue (Camellia sinensis var. sinensis cv. Chin-shin Dah-pang) on stored Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fillets |
| 作者: | Kuo, I-Pei Liu, Ching-Shuo Yang, Shuenn-Der Hu, Yeh-Fang Chu, Yu-Ting Nan, Fan-Hua |
| 公開日期: | 十二月-2023 |
| 出版社: | ELSEVIER |
| 卷: | 33 |
| 來源出版物: | Aquaculture Reports |
| URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/24469 |
| ISSN: | 23525134 |
| DOI: | 10.1016/j.aqrep.2023.101818 |
| 顯示於： | 水產養殖學系 |
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