http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9029| 標題: | Evaluation of lanternfish (Benthosema pterotum) hydrolysates as antioxidants against hydrogen peroxide induced oxidative injury | 作者: | Chai, H. J. Chan, Y. L. Li, T. L. Shiau, C. Y. Chang-Jer Wu |
公開日期: | 十二月-2013 | 卷: | 54 | 期: | 2 | 來源出版物: | Food Research International | URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9029 | ISSN: | 0963-9969 | DOI: | 10.1016/j.foodres.2013.09.052 |
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