BIOGENIC-AMINES IN THE FLESH OF SAILFISH (ISTIOPHORUS-PLATYPFERUS) RESPONSIBLE FOR SCOMBROID POISONING

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標題:	BIOGENIC-AMINES IN THE FLESH OF SAILFISH (ISTIOPHORUS-PLATYPFERUS) RESPONSIBLE FOR SCOMBROID POISONING
作者:	Deng-Fwu Hwang Chang, S. H. Shiau, C. Y. Cheng, C. C.
公開日期:	九月-1995
卷:	60
期:	5
來源出版物:	Journal of Food Science
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9905
ISSN:	0022-1147
DOI:	10.1111/j.1365-2621.1995.tb06263.x ://WOS:A1995RX54400011
顯示於：	食品科學系

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