公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | WOS | 全文 |
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2014 | 以天然穀物固態培養靈芝菌絲體生產gama-胺基丁酸 | 洪唯真; 楊榮韶; 蔡國珍 | |||
2017 | 以奈米碳管接枝幾丁聚醣海綿提升油脂於炸溫度下的氧化穩定性 | 陳佳禾; 謝永堂; 蔡敏郎 | |||
2016 | 以小鼠巨噬細胞RAW264.7細胞模式探討分子量對幾丁聚醣抗發炎活性之影響 | 林亦雍; 張順憲 ; 吳冠政; 蔡國珍 | |||
2008 | 以幾丁聚醣及β-甘油磷酸鹽合成之溫度敏感型水膠其基本型態學及做為傷口塗料之探討 | 王上達; 蔡敏郎 ; 陳榮輝 | |||
2011 | 以幾丁聚醣圓珠選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑及紅血球凝集素之研究 | 張祐朧; 蔡敏郎 | |||
2017 | 以幾丁質和聚醣製備碳點及其特性 | 陳柏翔; 蔡敏郎 | |||
1998 | 以微生物生產真菌抑制劑:菌株篩選及生產之條件 | 林宗正; 蔡國珍 | |||
2009 | 以掃瞄式電子顯微鏡觀察幾丁聚醣對細菌作用之影響 | 蘇亞玫; 羅可軒; 蔡國珍 | |||
2022 | 以樂高積木實作搭配樂高機器人導入合作學習與議題導向於大學生食品行銷管理學習成效之影響 | 陳建利 | |||
2008 | 以消費者觀點探討中式連鎖速食業之行銷策略 | 黃靖淑; 黃鈺娟; 宋文杰 | |||
2017 | 以物理性方法製備幾丁質奈米纖維 | 郭芷良; 蔡敏郎 | |||
2005 | 以物理方法降解幾丁聚醣之動力學研究 | 蔡敏郎 ; 陳榮輝; 曾嵐蘭 | |||
2007 | 以納豆菌進行海藻發酵 | 林姿君; 蔡國珍 | |||
2009 | 以紫菜發酵液生產納豆激酶之發酵槽操作條件及酵素安定性探討 | 謝孟潔; 徐筱玫; 蔡國珍 | |||
2010 | 以紫菜發酵液生產納豆激酶及酵素安定性探討 | 謝孟潔; 劉政言; 蔡國珍 | |||
2016 | 以蛋白質工程及固定化提昇Agrobacterium sp. ATCC 31750來源重組 D-阿洛酮糖表異構酶之熱穩定性 | 方弘懿; 李旭傑; 方翠筠 | |||
2016 | 以蛋白質工程提昇 Geodermatophilus obscurus DSM 43160 重組 L-核糖異構酶的酵素活性及熱穩定性 | 張雅如; 吳泰徵; 方翠筠 | |||
2005 | 以表面電漿共振光學感測分析技術偵測食品病原菌Escherichia coli O157: H7 | 陳宏展; 劉冠菱; 蔡國珍 | |||
2011 | 以超臨界二氧化碳進行幾丁聚醣分子量劃分之研究 | 李汪坤; 蔡敏郎 | |||
2014 | 以酵素水解製備吳郭魚膠原蛋白胜肽螯合鈣之研究 | 黃欣培; 蔡敏郎 |