以蛋白質工程及固定化提昇Agrobacterium sp. ATCC 31750來源重組 D-阿洛酮糖表異構酶之熱穩定性

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Title:	以蛋白質工程及固定化提昇Agrobacterium sp. ATCC 31750來源重組 D-阿洛酮糖表異構酶之熱穩定性
Authors:	方弘懿李旭傑方翠筠
Issue Date:	2016
Conference:	臺灣食品科學技術學會第46次會員大會，台中，台灣，pp.167 (B022)
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/24457
Appears in Collections:	食品科學系

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