| 公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | scopus | WOS | 全文 |
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| 2010 | 幾丁聚醣/β-甘油磷酸鹽/鹽滷溫敏型水膠特質的研究 | 游慧娟; 林雅申; 蔡敏郎 | ||||
| 2012 | 幾丁聚醣/三聚磷酸鹽/梔子素共交聯圓珠之特性及選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑及紅血球凝集素 | 林雅申; 蔡敏郎 | ||||
| 2010 | 海洋深層水由來のにがリの添加による感熱性キトサン/β-グリセロリン酸ヒドロゲの性質ヘの影響 | 蔡敏郎 ; 游慧娟; 林雅申; 蔡盈蝶; 古明弘; 黃秉益; 李士畦 | ||||
| 2011 | 添加深層海水鹽滷之幾丁聚醣/β-甘油磷酸鹽溫敏型水膠的特性研究 | 林雅申; 游慧娟; 蔡敏郎 |
