http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19284| 標題: | 幾丁聚醣/三聚磷酸鹽/梔子素共交聯圓珠之特性及選擇性吸附豆清中胰蛋白酶抑制劑及紅血球凝集素 | 作者: | 林雅申 蔡敏郎 |
公開日期: | 5-七月-2012 | 出版社: | 2012海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集 | 起(迄)頁: | 152-155 | 會議論文: | 2012海峽兩岸幾丁質幾丁聚醣學術研討會論文集 | 描述: | 國立臺灣海洋大學，基隆，臺灣 |
URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/19284 |
| 顯示於： | 食品科學系 |
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