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National Taiwan Ocean University Research Hub
研究成果檢索
瀏覽 的方式： 作者
Rei IIJIMA
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公開日期
標題
作者
來源出版物
scopus
WOS
全文
2018
Effect of saccharide additives on dehydration–drying kinetics and quality properties of dried kiwi fruit products
Shigeaki UENO; Rei IIJIMA; Mari HARADA; Hsiu-Ming Liu
; Reiko SHIMADA; Ken FUKAMI
