嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學生活應用與保健系

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簡介

中文網站

https://life.cnu.edu.tw/

中文簡介

關於生活系～跨領域～「食品保健」•「健康膳食與廚藝」• 「生活科技」專業人才培育搖籃生活保健科技系，為因應全球健康服務產業發展趨勢而於1999年設立。隨著近年來國家大健康產業升級，為培育未來大健康產業所需專業人才，本系結合本校「發酵試量產與產品開發實作場域」與「智慧健康產業技術研發與人才培育中心」的教學設備與資源，於2023年奉教育部核准改名為「生活保健科技系」，以建構「食品保健與健康膳食」、「健康生活」等特色課程為目標，培育大健康產業的專業人才，以滿足大健康產業的人才需求。生活系新聞介紹短片生活系宣傳短片生活系課程介紹短片本系主要發展特色與課程規劃：食品保健與健康膳食：教導食品製造、加工、檢驗分析、品質管理等原理及應用，認識保健食品的機能性成分與功效評估，學習發酵技術在食品工業與保健食品的應用，工業化量產及商品化，健康膳食的規劃與製作，健康廚藝等，以提升學生的職場競爭力。課程重視理論與實務的結合，培育學生具備應有之相關知識與基本技術，以符合產業相關專業與技術之人才需求智慧健康生活：教導健康生活相關特色課程，例如健康促進活動、營養與疾病、照顧服務、中草藥應用實務、養生經絡實務、做月子服務實務、芳香保健實務，園藝治療等，更讓學生學習智慧科技在健康生活管理的應用，例如健康管理、營養評估及飲食管理，提供個人化飲食及健康管理建議等。課程著重於學習培育學生具備應有之相關知識與基本技術，以符合產業相關專業與技術之人才需求。

基本資料

單位名稱

Department of Life and Health Science, Chia Nan University of Pharmacy and Science

Chinese Name

嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學生活應用與保健系

建立日期

01-01-1999