Using Asthma Mouse Model to Study Undaria Pinnatifida Water Extracts Improve Particulate Matter Caused Airway Inflammation and Allergy Related Symptoms and Its Mechanism

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Project title

Code/計畫編號

MOST111-2221-E019-008-MY2

Translated Name/計畫中文名

利用氣喘小鼠動物模式探討裙帶菜水萃物減緩懸浮微粒造成之呼吸道發炎及過敏相關症狀之機轉

Project Coordinator/計畫主持人

Chang-Jer Wu

Funding Organization/主管機關

National Science and Technology Center for Disaster Reduction

Department/Unit

Department of Food Science

Website

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=14514277

Year

2022

Start date/計畫起

01-08-2022

Expected Completion/計畫迄

31-07-2023

Bugetid/研究經費

952千元

ResearchField/研究領域

食品科技(工)

前全世界約有3億人罹患氣喘，台灣隨著全球工業化及三大火力發電廠興建緣故，PM2.5空汙逐年加劇，氣喘的病人也逐年增加。近年來，氣喘藥物具有副作用，因此開發有效預防氣喘與PM2.5的保健品或藥物是迫切議題。本計畫在探討裙帶菜萃取物對於氣喘及PM2.5造成之呼吸道發炎及過敏相關症狀是否具保護效果，及其萃取物是否藉由調節免疫路徑，達到降低小鼠上呼吸道組織中ROS、發炎及其Th1/Th2細胞失衡的過敏反應，以作為預防氣喘及PM2.5保健食品及藥物開發之應用。故計劃具有必要性、學術價值及產業發展性。

Keyword(s)

氣喘
緩懸浮微粒
PM2.5
褐藻
裙帶菜
熱水萃取物
褐藻醣膠
肺部
過敏反應
保健食品
Asthma
Particulate matter
PM2.5
Brown algae
Undaria pinnatifida
Hot water extracts
Fucoidan
Lung
Allergic reaction
Health food

DSpace CRIS

Using Asthma Mouse Model to Study Undaria Pinnatifida Water Extracts Improve Particulate Matter Caused Airway Inflammation and Allergy Related Symptoms and Its Mechanism

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