Low-Carbon Aquaculture Technology Platform Leveraging Agricultural and Fishery Byproducts: Toward a One Health–Integrated, Net-Zero Sustainable Aquaculture Mode

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簡歷

基本資料

Project title

Code/計畫編號

PW11412-0280

Translated Name/計畫中文名

以農漁業副產物為核心的低碳水產養殖技術平台-建構結合One Health與淨零排放之新一代永續養殖模式

Project Coordinator/計畫主持人

Fan-Hua Nan

Funding Organization/主管機關

MOA ( Ministry of Agriculture)

Department/Unit

Department of Aquaculture

Website

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=18690141

Year

2025

Start date/計畫起

01-01-2025

Expected Completion/計畫迄

31-12-2025

Bugetid/研究經費

20000千元

ResearchField/研究領域

漁業

本整合型計畫以「農漁業副產物賦能水產價值鏈」為主軸，從抗病機制、循環再利用、溯源冷鏈、育種替代、智能養殖、減碳評估與飼料加值等面向，建構臺灣鯛之安全、永續與高值化生產體系。子計畫一以中草藥餘料、土肉桂、馬尾藻與複方精油之體外免疫與生理評估為起點，推進小規模疫苗安全測試、益生菌拮抗能力驗證，並建立鯊魚VNAR半合成抗體庫以支援新型診斷與被動免疫策略。子計畫二開發以農業副產物為基礎的培養基與微生物製劑，並研製水質與底泥改良劑，形塑場域可複製的生物性治理工具。子計畫三串接「產地到餐桌」，建立台灣鯛SNP晶片資料庫與溯源機制，搭配新穎節能冷凍技術與銀髮友善/煙燻產品，提升產品信任與市場價值。子計畫四以刺毛黧豆等植物性天然添加物取代甲基睪固酮，結合性別表型、分子生理與飼料開發，打造無藥殘且具商轉潛力之育種替代方案。子計畫五透過多模態表型與行為感測，建構具智能決策功能之精準養殖模組，實現疾病風險早期預警與操作最佳化。子計畫六量化副產物介入後之水體與底泥溫室氣體排放變動，評估減碳效益並回饋治理指標。子計畫七以昆蟲蛋白、單細胞蛋白等替代魚粉/魚油，並將副產物轉製為飼料添加劑，驗證成長、健康與成本效益。子計畫八彙整前述成果，建立潛力盤點與資源化資料平台，結合需求探索、科技接受度與導入策略，補足技術落地缺口。整體預期產出標準化SOP、可擴散之微生物製劑與智能模組、溯源與冷鏈規格、低碳化量化方法與資料庫，促成「循環農業×永續水產」的系統性轉型。

Keyword(s)

魚粉取代；台灣鯛；農漁業副產物；抗菌；水質改良劑；智能養殖系統；疫苗；產地鑑別；飼料添加物

DSpace CRIS

Low-Carbon Aquaculture Technology Platform Leveraging Agricultural and Fishery Byproducts: Toward a One Health–Integrated, Net-Zero Sustainable Aquaculture Mode

基本資料

Description