第 1 到 1 筆結果,共 1 筆。
公開日期 | 標題 | 作者 | 來源出版物 | WOS | 全文 | |
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1 | 2000 | Emulsifying properties of ethanol-precipitated mucilage from cellulase-hydrolyzed green algae (Monostroma nitidum) | Jenn-Shou Tsai ; Chiou, T. F.; Huang, J. J.; Pan, B. S. | Journal of Food Biochemistry | 2 |