Eel. In：Y. H. Hui (ed.)

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標題:	Eel. In：Y. H. Hui (ed.)
作者:	I-Chiu Liao
公開日期:	1991
出版社:	Encyclopedia of Food Science and Technology, Vol. 2
起(迄)頁:	pp.663-671
URI:	ntour.ntou.edu.tw:8080/ir/handle/987654321/44637 http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/14401
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