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  1. National Taiwan Ocean University Research Hub
國立臺灣海洋大學 / 生命科學院

Chang, YW (張祐維)

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  • 指標
  • 研究成果 26
  • 計畫與補助 18

基本資料

A0308.png picture
English Name
Yu-Wei Chang
全名
張祐維
 
Tel
+886-2-2462-2192 ext:5152
 
個人網頁
https://fs.ntou.edu.tw/p/412-1073-8749.php?Lang=zh-tw
 
Email
bweichang@mail.ntou.edu.tw
 
ORCID
0000-0003-4370-2988
Scopus Author ID
55712983700
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學歷

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現職

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經歷(Experience)

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研究領域

真空微波技術應用
高壓脈衝電場應用
活性胜肽
蔬果加工
 

專業資格

成就
華福食品公司 調理課 課長 (2002/7-2003/8)
聯華食品公司 品保課 品管員 (2004/2-2004/4)
加拿大國科會生技研究中心 訪問博士生 (2006/11-2009/10)
國立臺灣大學 食品科技研究所 延聘博士後研究員 (2011/03-2013/01)
臺灣食品科學技術學會 副秘書長 (2018/01-2019/12)
國立臺灣海洋大學 食品安全與風險管理研究所 所長 (2017/08 - 2021/08)
臺灣食品科學技術學會 理事 (2022/01-2023/12)
國立臺灣海洋大學 國際事務處 國際長 (2022/08/01-至今)
 
 

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