乳酸菌於攪拌培養與通氣攪拌培養中生產苯乳酸與細菌素之探討

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16204

Title:	乳酸菌於攪拌培養與通氣攪拌培養中生產苯乳酸與細菌素之探討
Authors:	王庭玫鍾諭蔡國珍蔡慧君蕭心怡潘崇良
Issue Date:	29-Nov-2019
Description:	臺灣食品科學技術學會年會，B068。2019/11/29，臺中。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16204
Appears in Collections:	食品科學系

Show full item record

Last Week
0

Last month
2

checked on Oct 13, 2022

Check