乳酸菌發酵黑豆奶最適產-胺基丁酸條件及以強迫游泳試驗探討其抗憂鬱效果

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Title:	乳酸菌發酵黑豆奶最適產-胺基丁酸條件及以強迫游泳試驗探討其抗憂鬱效果
Authors:	柯智元蔡國珍
Issue Date:	2011
Description:	100年度台灣乳酸菌協會 (學生優良論文獎)
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16280
Appears in Collections:	食品科學系

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