四種不同品系山藥抗氧化活性及其成份探討

Please use this identifier to cite or link to this item: http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16283

Title:	四種不同品系山藥抗氧化活性及其成份探討
Authors:	李琪安余艾凌張勛銘謝孟宸蔡國珍
Issue Date:	2-Dec-2011
Description:	第四十一屆中華民國食品科學技術學會年會(2011/12/02) ，嘉義，臺灣。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16283
Appears in Collections:	食品科學系

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