幾丁質類物質之抗菌活性

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標題:	幾丁質類物質之抗菌活性
作者:	蔡國珍
公開日期:	2002
描述:	幾丁質幾丁聚醣生物科技應用研討會。淡江大學，臺北，中華民國。
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16367
顯示於：	食品科學系

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