Application of shrimp chitosan on fish preservation

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標題:	Application of shrimp chitosan on fish preservation
作者:	Guo-Jane Tsai W. H. Su
公開日期:	1998
描述:	p. 72. In Third Asia-Pacific Chitin and Chitosan Symposium. Keelung, Taiwan, ROC.
URI:	http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/16400
顯示於：	食品科學系

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