http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9576| 標題: | Cardiovascular effects of whey from prozyme 6-facilitated lactic acid bacteria fermentation of milk | 作者: | Guan-Wen Chen Pan, B. S. Jenn-Shou Tsai |
公開日期: | 十月-2007 | 卷: | 31 | 期: | 5 | 來源出版物: | Journal of Food Biochemistry | URI: | http://scholars.ntou.edu.tw/handle/123456789/9576 | ISSN: | 0145-8884 | DOI: | 10.1111/j.1745-4514.2007.00135.x |
| 顯示於： | 食品科學系 |
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