Expressions and Characterizations of Three Recombinant Alginate Lyases from Cellulophaga Lytica

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簡歷

基本資料

Project title

Code/計畫編號

NSTC112-2320-B019-003

Translated Name/計畫中文名

源自Cellulophaga lytica之3種重組海藻酸鹽裂解酶的表現及特性探討

Project Coordinator/計畫主持人

Tsuei-Yun Fang

Funding Organization/主管機關

National Science and Technology Council

Department/Unit

Department of Food Science

Website

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=15422774

Year

2023

Start date/計畫起

01-08-2023

Expected Completion/計畫迄

31-07-2024

Bugetid/研究經費

1100千元

ResearchField/研究領域

食品科技(農)

海藻酸鹽寡糖(AOS)具有顯著的生理及生物活性，包括免疫調節、抗氧化、抗高血壓、抗糖尿病、抗腫瘤、抗凝血、抗菌、益生元和植物生長促進活性，在醫藥領域具有廣泛應用的巨大潛力。海藻酸鹽裂解酶(Aly)可降解海藻酸鹽產生AOS，然而AOS的量產仍受限於缺乏便宜與具優異特性的Aly，且台灣對於Aly的研究仍非常少。本計畫的目的是優化生產3種重組Aly的條件並探討3種Aly的酵素特性、產物組成分析及酵素動力學。藉由同時使用2或3種過量表現之重組Aly降解海藻酸鹽以生產AOS，進而降低AOS的生產成本，最終能增加AOS在各方面的應用。

Keyword(s)

海藻酸鹽
海藻酸鹽寡糖
海藻酸鹽裂解酶
溶纖菌
基質特異性
過量表現
Alginate
alginate oligosaccharides
alginate lyase
Cellulophaga lytica
substrate specificity
overexpression

DSpace CRIS

Expressions and Characterizations of Three Recombinant Alginate Lyases from Cellulophaga Lytica

基本資料

Description